Ernährungstipps
Eisen liegt in unseren Nahrungsmitteln in zwei Formen vor. Pflanzliches Eisen wird in dreiwertiger (Fe3+) und tierisches Eisen in zweiwertiger (Fe2+) Form von der Darmzelle aufgenommen. Der Körper kann jedoch das Eisen aus Pflanzen nur in geringer Menge aufnehmen, aus Fleisch ist das Eisen für den Körper gut verfügbar. Mit jeder Blutspende verliert der Körper auch Eisen.
Informieren Sie sich in unserer Broschüre über Ernährungstipps für einen ausgeglichenen Eisenhaushalt.
